Moong Dal
Zutaten¶
Für eine Portion:
| Artikel | g |
|---|---|
| Mungbohnen halb | 75 |
| Kreuzkümmelsamen | 1,5 |
| Garam Masala | 1 |
| Kurkuma | 0,5 |
| Chili (frisch) | 1 |
| Knoblauch | 1,5 |
| Zwiebeln | 50 |
| Salz | 1,5 |
| Wasser | 150 |
| Gesamt | 281 |
Zubereitung¶
- Topf 1: Mungbohnen kochen
- Topf 2:
- Zwiebeln mit Kreuzkümmel in Öl anschwitzen
- Chilis und Knoblauch dazu
- Kurkuma und Garam Masala dazu
- Wenn die Zwiebeln braun werden, die Mischung aus Topf 2 mit Topf 1 vermengen und salzen.